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Cacao : un fléchissement des prix en trompe-l’œil ?
Après avoir atteint en avril dernier un record historique (10 000 USD/tonne), bien loin des plus hauts de 2009 et 2011 (3700 USD/t), les prix du cacao ont fléchi une fois les célébrations pascales passées (7000 USD/t). Ils demeurent cependant trois fois supérieurs à leur niveau d’il y’a un an et devraient y rester. La hausse des prix des fèves de cacao qui s'explique en partie par une frénésie spéculative sur les marchés, traduit également un déficit d’offre, problématique à moyen terme.